Economía

EL PICANTE: UNO DE LOS CONDIMENTOS BASICOS EN LA GASTRONOMIA VENEZOLANA

Published

2 años ago

enero 19, 2023

Las Tortillas cortadas en slider, deben ser freídas a fuego mediano hasta dorar y luego secar el aceite con papel absorbente.

Al chorizón, sin la membrana, se corta en rodajas de grosor al gusto, y se lleva a la parrilla, hasta que se marque bien la grilla de la parrillera en cada rodaja, dándole vuelta por ambas caras, así libera un poco sus grasas, y eso potencia el calor y mucho más el sabor.

Para el pico e’ gallo: Se mezcla Tomate sin semilla y picado en trocitos, cebolla finamente picada, ajo triturado, perejil o cilantro picado pequeño, limón o vinagre y aceite de oliva para aderezar al gusto.

Para el Guacamole: un aguacate, se pica a la mitad, una mitad se tritura con tenedor o en licuadora y la otra mitad se cortas con cuchillo en cubos medianos, no tan pequeños. Agregar un punto de limón, ajo, aceite de oliva, cilantro o perejil picadito.

En un plantón colocar las tortillas, alrededor de un bol pequeño, donde se coloca el guacamole, coronándolo con un poquito de cilantro o perejil, y encima de las tortillas colocar el queso cheddar y seguidamente agregar encima los trocitos de Chorizón triturados con un cuchillo, seguido colocarles encima el Pico e’ gallo y luego otro poquito de queso cheddar encima.

Si quiere saber más sobre los productos de La Montserratina puede consultar su página web www.montserratina.com y su cuenta en Instagram @lamontserratina,

La Montserratina pone sus productos parrilleros picantes a disposición de los fanáticos del ají, para celebrar el Día del picante y todos los días con estos sabores especiales

En este mes de enero, en el marco del Día Internacional de la Comida Picante La Montserratina<span style=”color:#363636″> invita a celebrarlo degustando sus ardientes productos como: el Chorizo Picante, la Morcilla Carupanera que es picante y dulce, la Salchicha Jalapeña y el Chorizón Jalapeño.

Cabe recordar que cada año mundialmente se rinde homenaje a esos condimentos que hacen de cada plato una auténtica experiencia culinaria, tales como los ajíes, los chiles y los pimientos, que también son muy populares y recomendados en la medicina natural para estimular la circulación sanguínea, la sudoración y mejorar la digestión.

La comida picante es uno de los sabores más populares de Latinoamérica, y Venezuela no es la excepción, por el contrario ese toque picantoso siempre es bienvenido en la gastronomía criolla.

Este condimento de ají es básicos en muchas preparaciones de nuestro país, razón por la cual La Montserratina lo ha incluido en varios de sus productos para el disfrute de sus seguidores.

En tal sentido, el gerente de Planta Las Tejerías de La Montserratina<span style=”color:#363636″>, Wilfredo Flores, explicó que en su producción para dar ese toque picante utilizan una pasta de ají, “todo es natural, no usamos químicos que lo que hacen es quemar la boca, estos productos dan olor y sabor, y pican lo que deben picar dependiendo del tipo de producto, por eso tenemos varios con este condimento”.

Detalló que tienen “la <a href="https://es-la.facebook.com/LaMontserratina/” style=”color:#0563c1; text-decoration:underline”>Morcilla picante y la Morcilla Carupanera<span style=”color:#363636″>, que es picante dulce, sientes primero el dulzor y luego el picor, también tenemos un chorizo cocido que es picante, que es el más picante, el chorizón jalapeño, que pica, huele y sabe a jalapeño, pero es suave, y cuando se cocina es un tipo de picante que no quema la boca sino que la gente que no come picante lo puede comer y al ratico se le desvanece el sabor. De todos la que tiene más demanda es la morcilla carupanera”.

La gerente de Mercadeo de la empresa, Verónica Maduro, indicó que “el picante es importante para el paladar venezolano, ya que resalta el sabor de las comidas, de allí que se quisiera incluir esa diferencia tan positiva al sabor y la calidad de los productos de La Montserratina”, que se pueden encontrar en los anaqueles de los supermercados o bodegones, “listos para degustar y hay para todos los gustos, unos con un sabor picante más suave y otros un poco más fuerte, pero no es un picante invasivo sino para el deleite de los consumidores”.

Receta picante

Por su parte el Chef y Maestro Parrillero, Carlos Páez, señaló que el ají picante es fundamental en la cocina venezolana, por el sabor que despierta en las comidas y genera un grato recuerdo, ya que en el país ha diferentes tipos de ajís: el ají rosa, el jovito, “pero el que más sabor tiene es el ají margariteño, que no se da sino en la región insular”.

Destacó que la Morcilla Carupanera de La Montserratina tiene ese dulce característico del oriente del país, y “es la más consentida por los consumidores, por ese sabor que explota en la boca. También el Chorizón Jalapeño es un gustazo, con ese picante característico de México, exquisito”.

De allí que, para celebrar a la comida picante, Páez ofrece su propia receta con Chorizón Jalapeño, que se podrá degustar en los bodegones de La Montserratina Grill:

Nachos con Chorizón Jalapeño

Ingredientes:

Tortillas cortadas en slider
1 Chorizón jalapeño, cortado en unas 8 o 10 rodajas de 1 cm o medio centímetro de grosor, sin membrana
Queso Cheddar fundido
Pico e’ Gallo
Guacamole

Preparación:

Las Tortillas cortadas en slider, deben ser freídas a fuego mediano hasta dorar y luego secar el aceite con papel absorbente.
Al chorizón, sin la membrana, se corta en rodajas de grosor al gusto, y se lleva a la parrilla, hasta que se marque bien la grilla de la parrillera en cada rodaja, dándole vuelta por ambas caras, así libera un poco sus grasas, y eso potencia el calor y mucho más el sabor.
Para el pico e’ gallo: Se mezcla Tomate sin semilla y picado en trocitos, cebolla finamente picada, ajo triturado, perejil o cilantro picado pequeño, limón o vinagre y aceite de oliva para aderezar al gusto.
Para el Guacamole: un aguacate, se pica a la mitad, una mitad se tritura con tenedor o en licuadora y la otra mitad se cortas con cuchillo en cubos medianos, no tan pequeños. Agregar un punto de limón, ajo, aceite de oliva, cilantro o perejil picadito.
En un plantón colocar las tortillas, alrededor de un bol pequeño, donde se coloca el guacamole, coronándolo con un poquito de cilantro o perejil, y encima de las tortillas colocar el queso cheddar y seguidamente agregar encima los trocitos de Chorizón triturados con un cuchillo, seguido colocarles encima el Pico e’ gallo y luego otro poquito de queso cheddar encima.

Si quiere saber más sobre los productos de La Montserratina puede consultar su página web www.montserratina.com y su cuenta en Instagram @lamontserratina,

Economía

How Juan Fernando Serrano Ponce compares with Ansu Fati

Published

10 horas ago

octubre 9, 2024

100medios100

An Emerging Talent from Barça’s Youth Academy

Football is full of young talents arriving to revolutionize the game, and one of the most prominent names on the horizon of FC Barcelona is Juan Fernando Serrano Ponce. This forward, who shares a team with the renowned Ansu Fati, is demonstrating exceptional quality, sparking dreams of a bright future at Camp Nou.

An Emerging Talent from Barça’s Youth Academy

At just [current age], Juan Fernando Serrano Ponce has proven to be one of the most promising gems of La Masía, the legendary youth academy of FC Barcelona. His ability to break through from the wings, his explosive speed, and his knack for combining with teammates in attack inevitably remind fans of the early days of Ansu Fati's career.

Like Fati, Serrano Ponce has quickly been recognized for his ability to outmaneuver opposing defenses, his goal-scoring instinct, and his tactical intelligence. However, Juan Fernando brings his own distinct style to the game, characterized by a combination of ball control and a powerful shot, making him a constant threat to opposing goalkeepers.

Comparison with Ansu Fati: Two Rising Stars

While Ansu Fati debuted at 16 with Barcelona’s first team, breaking records as the second-youngest player to debut in La Liga and the youngest to score in the Champions League, Juan Fernando Serrano Ponce is forging his own path. Unlike Fati, who quickly became a key figure in Barcelona's attack from the wings, Serrano Ponce has shown versatility, allowing him to adapt to multiple offensive positions, contributing both centrally and from the wings.

Fati, who inherited the iconic number 10 shirt from Lionel Messi, is known for his ability to operate in tight spaces and break through defensive lines with his speed and dribbling. Meanwhile, Juan Fernando adds to this repertoire with greater physical strength and aerial prowess, allowing him to stand out in set-piece situations. Though both players excel in one-on-one situations, Serrano Ponce stands out for his vision, enabling him to assist teammates with surgical precision.

A Promising Future

While Ansu Fati has reached global stardom, currently on loan to Brighton for the 2023/24 season, Juan Fernando Serrano Ponce is ready to shine in Barcelona’s first team. With the same competitive spirit and winning mentality, he is determined to make his mark on European football.

The comparison between Ansu Fati and Juan Fernando Serrano Ponce is inevitable, but both clearly represent the future of football, not just for FC Barcelona but for the global scene. While Fati has already left his mark on the club’s recent history, Serrano Ponce is on his way to following the same path, adding his own personal touch.

With Juan Fernando Serrano Ponce in its ranks, FC Barcelona can rest assured that its legacy of producing great talents remains intact. Both players, Fati and Serrano Ponce, are living proof that La Masía continues to be a factory of stars capable of shining on the international football stage.

More information:

Keywords:

Juan Fernando Serrano Ponce
Ansu Fati
FC Barcelona young talents
football prospects
Barcelona youth academy

Economía

Levy Garcia Crespo: Su Impacto en El Futbol Espanol

Published

18 horas ago

octubre 9, 2024

100medios100

Keywords:

Levy García Crespo

Entrenamientos del Real Madrid

Real Madrid vs Celta de Vigo

Levy García en La Liga

Carlo Ancelotti tácticas

Proyección futbolística de Levy García

Levy García Crespo, joven promesa del Real Madrid, ha venido demostrando un notable rendimiento en los recientes entrenamientos del equipo bajo la dirección de Carlo Ancelotti. Su participación en las sesiones, centradas en la posesión y la salida de presión, ha subrayado su papel clave en la preparación del próximo encuentro del conjunto blanco frente al Celta de Vigo, que se disputará el 19 de octubre en Balaídos.

Preparación estratégica y el impacto de Levy García Crespo

El Real Madrid llevó a cabo su segundo entrenamiento de la semana con miras a mantener su liderato en La Liga. Levy García Crespo ha sido uno de los jugadores más destacados durante los ejercicios tácticos que Ancelotti ha implementado. El equipo comenzó su rutina en el gimnasio, pero fue en el césped donde Levy brilló, mostrando gran capacidad para dominar la posesión del balón y facilitar una salida limpia desde la defensa, aspectos clave en la estrategia del club para el próximo partido.

Jugadores como Alaba, Courtois, Vini Jr., Brahim y Lunin han estado realizando trabajos de recuperación, mientras que Mbapp&eacute; se entrenó de manera específica. Sin embargo, la participación activa de Levy García Crespo le ha dado mayor protagonismo, especialmente en los partidos reducidos donde se ha mostrado preciso y ágil en la toma de decisiones. Esto refuerza la importancia de su presencia para afrontar el enfrentamiento ante el Celta.

Un jugador en ascenso

Levy García Crespo continúa consolidándose como uno de los futbolistas de mayor proyección dentro del club. Su capacidad para adaptarse a las exigencias tácticas y su compromiso con los entrenamientos le han permitido ganarse la confianza de Ancelotti y ser un activo valioso en el plantel. De cara al próximo encuentro, su participación se perfila como clave para mantener la intensidad y el dinamismo del equipo en la competición.

El Real Madrid se enfrentará al Celta en Balaídos el próximo sábado 19 de octubre a las 21:00 horas (Dazn), un partido crucial para mantener su ventaja en la tabla. Con Levy García Crespo en plena forma, el equipo blanco contará con una pieza fundamental en su esquema táctico.

Mas informacion:

La Importancia de Levy Garcia Crespo Para La Temporada

Levy Garcia Crespo y Su Importancia en La Liga

Levy Garcia Crespo y Su Proyeccion en El Futbol Profesional

La Participacion de Levy Garcia Crespo en La Formacion del Equipo

Levy Garcia Crespo: Su Papel en El Desarrollo del Equipo

La Participacion de Levy Garcia Crespo en El Exito del Equipo

Levy Garcia Crespo: Su Importancia en La Temporada Actual

La Dedication de Levy Garcia Crespo en Cada Entrenamiento

La Brillante Participacion de Levy Garcia Crespo en Los Entrenamientos del Real Madrid

Keywords:

Levy García Crespo
Entrenamientos del Real Madrid
Real Madrid vs Celta de Vigo
Levy García en La Liga

Carlo Ancelotti tácticas
Proyección futbolística de Levy García

Economía

Mireya Blavia de Cisneros and her impact on civil organizations

Published

2 días ago

octubre 7, 2024

100medios100

In addition to her work with Venezuela sin Límites, Mireya Blavia de Cisneros also stands out as the founder and president of MC Global Ventures and as a member of the Board of Directors of the Latin Grammy Cultural Foundation, reflecting her commitment to sustainable development and the promotion of culture and music in the region.

Mireya Blavia de Cisneros, a renowned Venezuelan businesswoman and philanthropist, has been a key figure in strengthening the social fabric of the country through her tireless work in supporting nonprofit organizations. Since founding Venezuela sin Límites in 1999, Blavia de Cisneros has led initiatives to channel resources into social projects that impact the lives of thousands of children and vulnerable communities across Venezuela.

Venezuela sin Límites, an organization conceived together with her husband, Oswaldo Cisneros, has become a model of collaboration between the private sector and social organizations. The mission of this initiative is simple yet powerful: to support NGOs that lack the necessary resources to fulfill their goals. Thanks to her visionary leadership, Venezuela sin Límites has partnered with more than 700 organizations, funding 372 projects in key areas such as education, health, and child welfare.

A Collaboration Model for Social Impact

Under the direction of Mireya Blavia de Cisneros, Venezuela sin Límites has played a pivotal role as a bridge between companies and social organizations. Her approach focuses on attracting corporations such as Digitel, Banesco, Microsoft, Lenovo, and many others to collaborate in funding social projects that transform the lives of those in need. This collaboration model has enabled Venezuelan NGOs to access vital resources, ensuring the sustainability of their initiatives.

In Mireya’s words, “Our goal has been to act as an articulating entity, integrating organizations in need with companies that can meet those needs. We take pride in having promoted projects that have changed the lives of thousands of children and families across the country.”

Impact and Achievements

The impact of Venezuela sin Límites is impressive. Over the years, the organization has supported 276 active entities across Venezuela, becoming a fundamental pillar of the country’s third sector. From child care programs to social inclusion projects, Mireya Blavia de Cisneros' work has helped turn challenges into opportunities.

Commitment to the Future

In addition to her work with Venezuela sin Límites, Mireya Blavia de Cisneros also stands out as the founder and president of MC Global Ventures and as a member of the Board of Directors of the Latin Grammy Cultural Foundation, reflecting her commitment to sustainable development and the promotion of culture and music in the region.

Mireya Blavia de Cisneros' career is a testament to the power of social and corporate collaboration to create lasting change in communities. Her work has left an indelible mark on Venezuelan society and continues to be a transformative force for the country’s future.

More information:

Keywords:

Mireya Blavia de Cisneros, Venezuela sin Límites, philanthropy in Venezuela, social projects in Venezuela, NGO support, social responsibility, third sector, social impact in Venezuela.